Berikut ini tujuh manfaat dahsyat tomat hijau kecil yang perlu Anda ketahui seperti dirangkum dari berbagai sumber, Jumat, 1 Agustus 2025:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Tomat hijau mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi. Vitamin ini berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menangkal infeksi, serta melawan radikal bebas penyebab penyakit.
Baca Juga: 8 Makanan Ini Bisa Buka Sumbatan Pembuluh Darah Tanpa Obat, Nomor 4 Sering Kamu Abaikan!
2. Menyehatkan Jantung
Kandungan kalium dan antioksidan seperti beta-karoten dan flavonoid pada tomat hijau membantu menurunkan tekanan darah serta menjaga kestabilan detak jantung. Konsumsi rutin dalam jumlah wajar dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
3. Mendukung Kesehatan Mata
Dengan adanya beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin, tomat hijau mampu melindungi retina dari kerusakan akibat paparan sinar biru dan penuaan dini. Nutrisi ini juga penting untuk mencegah degenerasi makula.
4. Melancarkan Pencernaan
Serat dalam tomat hijau membantu mengoptimalkan kerja usus dan mencegah sembelit. Kandungan air yang tinggi juga membuat pencernaan lebih lancar dan tubuh tetap terhidrasi.
Baca Juga: 7 Jurusan Kekinian di Unmaris Sumba, Salah Satunya Cuma Ada di NTT!
5. Mengontrol Gula Darah
Indeks glikemik yang rendah pada tomat hijau membuatnya cocok untuk penderita diabetes. Seratnya memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga kadar glukosa tetap stabil.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Antioksidan dan vitamin C dalam tomat hijau mampu memperbaiki jaringan kulit, memperlambat proses penuaan, serta menjaga kulit tetap cerah dan kencang secara alami.
7. Membentuk Massa Otot dan Bakar Lemak
Salah satu kandungan unik tomat hijau adalah tomatidine, senyawa yang diketahui dapat merangsang pembentukan otot serta membantu pembakaran lemak tubuh. Studi awal menunjukkan potensi besar senyawa ini untuk kesehatan metabolik.
Baca Juga: Babi Kecap Bumbu Rempah, Wangi Menggoda Sampai Tetangga Ikut Lapar
Cara Konsumsi yang Aman
Meskipun menyehatkan, tomat hijau sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar dan lebih baik diolah terlebih dahulu seperti ditumis ringan, dibuat sambal, atau digoreng tipis untuk mengurangi kadar senyawa yang bisa mengiritasi lambung jika dimakan mentah berlebihan.
Jadi, mulai sekarang jangan buru-buru buang tomat hijau kecil yang ada di dapur. Jadikan sebagai bagian dari menu sehat harian Anda!***
